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目前，长沙到北京的铁路线路上是有全列卧铺车的。

详细解答：

全列卧铺车是指在动车组、高速列车上提供完整的卧铺设施，包括铺位、被褥等，乘客可以在列车上直接舒适地休息。长沙到北京的铁路线路是最重要的干线之一，因此全列卧铺车也是为数不少的。旅客可在网上或售票窗口查了解并预订相应的列车。其中，前往北京的列车大多数是Z字头的高速列车，也有T字头和K字头列车为“慢车”。根据经验，高速列车上的全列卧铺车比“慢车”更舒适，因此推荐乘客选择高速列车。

有关乘坐全列卧铺车的注意事项：

1.提前预订车票。全列卧铺车票价格较高，特别是在旅游旺季、节假日和周末，需提前预订。

2.购买合适的车票。全列卧铺车厢分为上、中、下铺，选购时需根据自己的需求选择相应位置。上铺比较窄，适合小个子、轻体重的人，下铺宽大，但随车流动人员刷卡动静较大，不适合睡眠质量较差的旅客。

3.保持卫生。乘客一旦上车就需要将铺位整理一遍，并保证在列车上的卫生环境干净卫生。

4.注意安全。全列卧铺车上有对乘客的安全规定，例如不允许在车厢内吸烟、乱扔烟蒂等。坐铺时需系好安全带，同时也需注意自己的携带物品不要挤伤或卡住其他旅客。

5.珍惜旅途。全列卧铺车适合长途旅行，因此乘客应当珍惜旅途，在列车上多了解周边人文景观，并拍摄留念，让旅途更为难忘。