香菇酱烧五花肉要怎么做好吃？香菇酱烧五花肉要哪些材料？如何做香菇酱烧五花肉

1 开水焯肉片，处理掉血沫，捞出沥干水分备用。 2 锅内放少于油，放入焯好的肉片开小火煸出肉本身多余的油。 3 盛出肉片，倒出油，留少许底油，放入适量冰糖，炒至冰糖溶化变色。 4 放入葱姜泡发好的香菇翻炒，并加入适量料酒。 5 放入肉片同炒，腐乳和豆瓣酱，加入泡发干香菇的水和适量酱油翻炒。 6 倒入适量开水，没过肉为准，盖盖中火炖煮5分钟后，加入少量的盐（腐乳和豆瓣酱很咸了），再盖盖小火炖煮10分钟即可出锅。 美食背后的故事 酱香浓郁

五花肉烧玲珑小香菇怎么做

(资料图片仅供参考)

用料

主料

五花肉500g

干香菇60g

五花肉烧玲珑小香菇的做法

调料

食盐

适量

调和油

适量

1.玲珑香菇提前2个小时泡发备用

2.五花肉去皮切小块

3.五花肉倒入锅内翻炒

4.待肉变色后加入适量生抽老抽料酒调色

5.将泡发好的香菇以及之前切除的肉片加入锅内翻炒

6.加入适量料酒 生抽盐调味

7.翻炒至香菇煮透

8.最后装盘盛出即可

五花肉怎样烧新鲜香菇

主料五花肉150g鲜香菇250g辅料葱花适量蒜片适量酱油适量糖适量盐适量

步骤

五花肉炒香菇的做法步骤11.五花肉切片备用。

五花肉炒香菇的做法步骤22.香菇焯水并过凉。

五花肉炒香菇的做法步骤33.香菇去蒂后切粗条笑闭大。蒂不要扔哦，可以用来炸酱。

五花肉炒香菇的做法步骤44.将五花肉放入平底锅中，以中小火慢慢煎。

五花肉炒香菇的做法步骤55.煎到出油，并且肉片微微发黄后，捞出沥油。煎肉的时候加少量碰竖盐，使五花肉有点底味。

五花肉炒香菇的做法步骤66.用锅中的油煸炒香菇。

五花肉炒香菇的做法步骤77.炒到香菇水分蒸发后，放入五花肉和蒜片。

五花肉炒香菇的做法步骤88.翻炒一会儿后，加酱油、盐和糖调味。如果态燃怕不够入味，可以加少量清水盖盖子焖一下。

五花肉炒香菇的做法步骤99.临出锅时撒葱花即可。

香菇红烧五花肉制作方法香菇红烧五花肉怎么做

1、主料：五花肉750克，干香菇20克，辅料：生抽适量，老抽适量，盐适量。

2、香菇提前用温水泡发。

3、五花肉冷水下锅，过水。

4、过水以后的五花肉用冷水洗净，切片。

5、热锅冷油将五花肉倒入锅内翻炒。

6、待五花肉炒出部分油以后，加入生抽老抽调色。

7、再加入盐调味，将泡发的香菇和香菇水都倒入锅内，煮开。

8、煮开后的肉转移到慢炖锅内，小火慢炖。

9、炖到五花肉酥软即可。

怎样做五花肉烧干香菇

1、用料：五花肉500g、干香菇60g、食盐适量、调和油适量。2、香菇提前2个小时泡发备用。3、五花肉去皮切小块。4、五花肉倒入锅内翻炒。5、待肉变色后加入适量生抽老抽料酒调色。6、将泡发好的香菇以及之前切除的肉片加入锅内翻炒。7、加入适量料酒 生抽盐调味。8、翻炒至香菇煮透。9、最后装盘盛出即可。