收青厅、萎凋室、揉捻车间……在位于英德市英红镇的红旗茶厂，富有时代特色的生产厂房和示范性生产车间，虽然历经半个多世纪依然焕发出新的生机，吸引当地乃至粤港澳地区的游客慕名前来，成为今年英德热门的旅游和茶文化研学场所之一。

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红旗茶厂航拍。清远日报签约摄影师 王小卡 摄

在5月24日召开的全省工业遗产保护利用工作推进会暨广东省工业遗产授牌仪式上，清远英德红旗茶厂被正式授牌全省工业遗产，也是全省3项国家工业遗产之一。1958年建成投产的英德红旗茶厂，是全国最早、最大的大叶茶制造厂，虽历经岁月洗礼、风雨侵蚀，但在保护和活化利用下，以崭新的姿态进入新时代。

近年来，红旗茶厂先后入选广东省首批工业遗产、国家第五批工业遗产、全国首批“大思政课”实践教学基地、广东省科普教育基地、清远市中小学生研学实践教育基地等等。

“这样行吗？炒得还算可以吧？”一位佛山来的女孩抖动着竹筛里的茶叶，一阵忐忑，得到了现场制茶师傅的确认，父母的点赞，才满足地喜笑颜开。这是近期英德红旗茶厂萎凋车间出现的一幕。

游客在红旗茶厂体验制茶。清远日报记者 钟履双 摄

现场，红旗茶厂利用原有的制茶车间，开展了炒制绿茶的DIY，小朋友在专业人员的指导下，动手开展擂茶、奶茶等技艺研习，不仅在阵阵茶香中感受制茶的过程，尝到了劳动的甜美滋味，也在有趣的活动中传承着“非遗”文化，传播着英德红茶的红色故事。

近年来，红旗茶厂充分利用上世纪五十年代建造的传统制茶车间，围绕活化利用，创新英德红茶文化传承传播方式，开展了采茶、制作奶茶、擂茶以及帐篷营地、亲子游戏等项目，仅今年“五一”期间就吸引了近2万多游客前来打卡。

今年4月，英德红旗茶厂启动了“世界红茶技艺中心”建设，规划以红旗茶厂为核心征地，建设“一场八馆二十四坊”。其中，“一场”即全国红茶加工制作大赛永久比赛场地；“四街”即红旗、技艺、传承、创新四条大街；“八馆”即广东省茶叶博物馆、国家工业遗产展览馆、世界红茶标准馆、英德红茶标准馆、华侨馆、红旗馆、艺术馆、知青茶馆；“二十四坊”即以茶技艺、茶艺术、茶消费分别设置工坊。

“通过红茶技艺和艺术的充分融合，在活化国家工业文化遗产的基础上，集中引进展示世界红茶技艺，实现文化和产业双输出，提升英德红茶公共品牌影响力和产业链价值。”广州科德投资有限公司总经理苏剑良介绍，红旗茶厂将围绕茶叶生产、制作、审评等十大技艺主题，结合24工坊场景打造与沉浸式体验，实现工业遗产的重生。

同时，连片周边土地继续扩展发展空间，以红旗茶厂老厂区为遗产活化区，在周边拓展茶文化研学营地、大健康及茶生活体验民宿、以“红旗集市”为核心的商贸服务区，在“三茶理论”的指导下将该片区打造为“中国红茶创新之都”。

工业遗产，即在工业长期发展进程中形成的，具有较高的历史价值、科技价值、社会价值和艺术价值的工业遗存，其中包括作坊、车间、厂房、矿区等生产储运设施，及与之相关的生活设施、生产工具、机器设备、产品等物质遗存，生产工艺知识、管理制度、企业文化等非物质遗存。

工业文化建设是推进制造强国的重要支撑。清远市委市政府高度重视历史文化传承，红旗茶厂作为国家级工业遗产，在工业旅游、研学教育等方面做了大量卓有成效的探索，是工业遗产保护利用的优秀代表。

参会人员参观茶厂生产车间。清远日报记者 钟履双 摄

工业遗产具有着珍贵的历史研究价值。作为全省首批工业遗产和清远首个国家级工业遗产，英德红旗茶厂里保存至今的生产设施和生活设施，被工业和信息化部认定为宝贵的工业遗产。英德红旗茶厂工业特色鲜明、工业文化价值突出，曾连续两届获得国家最高荣誉“银质奖”，在改革开放前的国家经济困难时期，曾为国家出口创汇做出过重要贡献，具备深厚的红色文化、知青文化、归侨文化等，体现了清远深厚的工业历史文化和茶文化底蕴。

事实上，虽然不是传统的工业城市，但在清远，人们对与工业相关的遗产并不陌生。清远现代工业开始于上世纪50年代。其中，至上世纪70年代末80年代初，清远县共有17家工业企业。根据2007年-2011年开展的第三次全国文物普查资料，清远全市共登记与工业相关的遗产数量66处，主要分布在英德、连州、清远市区等地。

近些年来，清远也有不乏改造、保护较为成功的案例。如2017年开放的连州摄影博物馆，是在始建于1965年的连州果品仓库的基础上改建而成。这里曾承担连州农副产品的加工、中转、储存等的重任；同样具有几十年历史的连州旧粮仓，一部分仓库得以保存原貌，作为连州国际摄影年展的展览场地，并且小有名气。

而在清城区，兴建于1955年的清远糖厂，厂区包括上世纪50年代到90年代四个时期的厂房，保存完整的苏式建筑在清远乃至广东都较为少见，极具历史价值。2018年，对原旧厂房进行“保护”和“再造”后建成的清远糖果时光文创产业园对外开放，不仅让厂区的部分建筑得以保存下来，也成为远近闻名的网红“打卡点”。

文字：钟履双 通讯员 黄戈 范桂典

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